Stojíme si za kvalitou našeho sushi,

a proto chceme, abyste z našeho jídla měli maximální zážitek. V tomto článku se dozvíte, jak poznat dobré sushi, které je připravené z čerstvých surovin. Přejeme vám příjemné čtení a dobrou chuť.

První pohled na sushi

Jakmile vám donesou naši kurýři objednávku, koukněte, jestli kousky sushi drží tvar. Sushi, které není čerstvé taky poznáte tak, že jsou lehce „obarvené“ balící řasou. Ta se po několika hodinách může rozpadat, a proto uvolňuje svoji „barvu“ do rýže. Pro zachování čerstvosti doporučujeme konzumovat sushi po nejdříve.

Pak si přivoňte

Sushi by mělo být přiměřeně cítit rybinou. Rýže by měla lehce vonět po rýžovém octu, ale neměla by být překyselená. Všechny pokrmy včetně sushi připravujeme v pečlivě vyčištěném prostředí a proto by neměl být cítit jakýkoliv jiný zápach. Protože se, ale jídlo připravuje v kuchyni, můžete očekávat její lehoučkou vůni.

Nakonec ochutnejte

Dokonalý kousek sushi bude mít vždy vyvážený poměr surovin k rýži, aby se chutě navzájem doplňovaly a nepřebíjely. Rýže by neměla být suchá ani příliš rozměkčená. Ani suroviny by neměly chutnat vysušeně nebo nakysle. Věříme, že po vyzkoušení našeho sushi, bude vše v pořádku a proto nezbývá nic, než vám popřát dobrou chuť!